wonderC她家的暂存处

　　懒看桃花
　　陈汉泽
　　
　　一个我很喜欢的歌者于本月2日化名ENDLICHERI☆ENDLICHERI，以全然新人之姿出道了。他用了一个宛若神秘符号的艺名推出个人第三张solo单曲《染井吉野》(ソメイヨシノ，一种常见樱花)。3月1日，ENDLI君还会推出自己第三张solo专辑《懦夫》，专辑封面上一双躲在时尚色块后的双眼注视着外部世界。Endli还包办了本次专辑制作、词、曲、演唱及部分吉他伴奏。
　　提起这个人这些事得容我多插几句闲话：所谓ENDLICHERI是上古鱼，学名叫做虎斑霸王龙，乃现已绝迹的恐龙近亲。这种鱼使用肺器呼吸，最大的特点是就算把它摔在地上几个小时，扔进水里仍旧能活。有兴趣的朋友可以去水族馆看看，长相奇丑。
　　在ENDLI仍用本名活动时，他是以研究鱼类著称，有着日本流行教主身份的偶像巨星。他13岁出道，2003年演唱会上病发才被揭露患有过呼吸症，同时还被疑有长期抑郁症病史。他是他们事务所庞大偶像帝国里唯一一个发烧坚持唱现场的歌手，他的插画集和散文集都曾在《朝日新闻》图书榜上盘踞日久。
　　我此处不提他的本名，反正有心人总归会知道，而Endli本人早已做出孤军奋战、不怕被世界抛弃的架势。
　　去年12月初，当时仍使用本名的ENDLI突然宣布和日本时尚大牌EDWIN合作，推出crossover服装品牌ENDLICHERI☆ENDLICHERI。我还特天真跟朋友说，请他们到南青山的EDWIN旗舰店看看，如果真的出色就捎带一件给我。然而这个计划第二天就被新闻报道无限期推迟了。那件带有ENDLICHERI鱼尾标志的T恤衫原来每天只限量卖出20件，当天无数FANS群情激昂围剿了EDWIN总店。
　　当时谁都没想到，ENDLICHERI☆ENDLICHERI这么个看似漫不经心般文字游戏的举动，会成为Endli在空间、时间上横亘良久的挥手告别。他终于可以告别偶像，从一座山峰上撤退，再重新攀爬另一座山峰了。ENDLICHERI，置之死地而能后生的鱼。他做的事情无论成败都不会后悔。
　　昨天半夜我终于睡眼朦胧下到他上日本老牌现场现场节目MUSIC　STATION的片断。真好，虽然声音不再象21岁他唱《ALWAYS》时割裂云石，但是声线细微处却增添了些许缠绵，听ENDLI现场与唱片音质永远有两种况味。
　　这个26岁的男人曾经自毁般破坏自己，他把身体隐藏在绚丽时尚的暗影里，即使今天他的双目已不再如17岁般锐利到无法逼视，可是一闪间依旧黑澈如昨。
　　ENDLI在自己的网站里解释何谓《染井吉野》时写道，“母亲站在樱花和我身边说：‘还能和你一起，看几次樱花呢’———我的胸口被撕裂了”。在朝红夕死的日本流行业，ENDLI饶有古风地以致母亲的献歌来打出他人生不容错失的一击，这举措大概只有至今幸存的上古霸王龙才能佑护。
　　
---------
这是去年2月发表的稿子，但是我想把它放在新一篇的下面。
那时这个专栏还叫懒看桃花呢~

Fuwa Fuwa

      村上春树喜欢猫，尤其喜欢体型大的年老的雌猫。
      在日本Amazon上看到一本名叫Fuwa Fuwa的小绘本，安西水丸插图配村上的散文。反正只卖400日元，顺手买了下来，和别的书碟一起航空运过来。
      Fuwa Fuwa这个词勉强可以翻译成轻飘飘？村上是说那种毛茸茸软乎乎的猫毛的感觉。小时候他家里有只大老猫叫缎通，这两个字的意思是中国出产的上等丝绸。村上说那猫即使作为人，也是只品德好到罕见的大猫。
      Fuwa Fuwa里有大段村上关于猫的回忆：还是孩子的我，把纤细的手指伸进Fuwa Fuwa的猫毛里，静静感觉到猫们身上莫大的秘密，那里有另一个时空里的时光流逝。猫在那个世界，而我不在。它的眼睛里有银鱼穿梭，仿佛书写着幽灵列车的时刻表。我知道有那个世界，我想去，但是我不在。
      这是我长这么大第一次看村上。
      上次看村上的时候只有11、12岁，刚迷上无线艺员时代的梁朝伟，因为梁喜欢村上到处去找，从《读者》上读到过村上春树的三句话小故事。
      又过了十来年，终于迎接了全民读村上的时代。我就不读了。
      我一个朋友转述她的朋友的担忧，那姑娘很担心林兆华万一有一天去世，这个世界上就没有村上的译文读了。
      哦，这样啊。我的朋友转述这个担忧时，我正在看Fuwa Fuwa。很轻很薄很小的书，大约是给孩子们写的，那些日文读起来反复而有韵律。
      村上反复地说，我喜欢体型大的年老的雌性的猫，它们肚子咕咕噜噜的声音像夏天终结时的海鸣。我喜欢年老的雌性的猫，即使作为人来讲，这么好的人品也很罕见乃至绝种。
      那些文字让人想起来小时候冬天的午后，蹲在路边摸着邻居家大花猫温暖肚皮的零碎记忆。
有天晚上回家，我在地铁里一手翻书，另一手里还吃着大杯冰激凌。不知道怎么着就把糖浆吃到了安西水丸画的大猫上。手忙脚乱想找湿纸巾来擦，又把一包奇贵无比的化妆纸巾打开来擦书。
      唉，我也是体积大的年老的雌猫啊，谁来行行好把我带回家吧。

那些香港人带我吃的菜
 
        嗯，我得重复感谢一次，我感谢自己生来是个口福不错的人。有些素不相识的天厨贵人也会夹裹上我吃好吃的。
        每次去香港，似乎都能遇到这样的贵人。
        最好玩的一次是去参加香港国际艺术节，看柏林轻歌剧团看舞蹈看进面二十面体，又被张国荣的经纪人陈太请到跑马地赛马总会贵宾房连吃带赌。陈太当然不是专门请我，当时她在做《雪狼湖》国内报批，我是被领导同志们带去蹭饭的小同志。
        赛马总会的菜好吃是有定论的，这个不必多说。赌钱我没偏财运，领导同志和陈太送的筹码最后全押在一匹叫作“浦东精神”的马上输个精光。
        这件事情最好玩的是，我揣摸研究了一晚上桌上诸人尤其陈太的言行举止，眼神估计让她很不爽。可她始终都不会知道原因，我啊，怎么也算是前任狗仔来的啊。
        另一次在香港镛记吃得酣畅淋漓，是曾为《明星周刊》写美食专栏的薛兴国请客。我去了香港就打着黄爱东西手下名义联络大家，果然骗得媒体界大佬饭局若干。素未谋面的薛先生问我想吃什么，思量半天，还是说镛记吧，没想到撞进他家大本营。
        我去到镛记一提薛先生定位，立刻服务小姐笑容就从80度沸腾到了105度，进门每2、3步必有侍应生问候“薛生定位，小姐请这边”。
        我就猜这人大概是股东吧。
        那年香港禽流感正烈，去了镛记居然只看到烧鹅遗像。听说镛记老板甘建成烧鹅只吃脖子到胸之间那一小块，可惜那次无福消受。幸好禽流感和疯牛病从不同时降临，我们当晚吃了清炖牛眼肉，者者鳄鱼掌，都是好吃到令人感动。
        牛眼肉是脊背后面和颈项相连那一小块位置，镛记每天从早上开始清炖数客，到晚上上桌食用，汤色仍旧很清澈，肉味却浓郁不散。鳄鱼掌肉质稍粗，好在胶原蛋白丰富，粘得人嘴巴都快张不开，再配上者者煲的镬气，味道之猛烈可想而知。
        那天吃完饭出门，还有侍应生追出来送给薛兴国一盒紫姜片。这是他太太平常爱吃的。我终于没忍住好奇，当面问了薛兴国。他倒也没有投资，只是一年到头吃在镛记，每逢年初一会给酒楼上下员工发利市包，这样的关系当然会服务特别尽心。
        吃这个字，其实有很多情谊在里面，每次我闷头大嚼时，其实都是很感激香港朋友们的。

天厨贵人去吃面


       吃胖到一定程度，穿松身裙子去银行有人站起来让座，就知道真的该减肥了。
       可是知道总归是知道，做不做是另一回事情。
       朋友给我算命说我命相里充斥各类贵人，其中有一种叫天厨贵人的，这种贵人朋友会专门送上来带我去吃喝。
       大约是有点道理的，好吃的人总会结识好吃的朋友，又从中挑选出更符合自己脾胃的切磋、研究，从而变得更加饕餮。
       掐指算算从北京搬回上海已有半年，越来越找回“在上海”的状态，满街像寻找松茸的小猪一样寻找着新的店面和食物，同时不断复习几年前常吃的店面的以免自己的胃忘记。
       昨天中午又有天厨贵人送上门带我去吃初夏的面，恰好那面馆也叫“夏面馆”。旧游之所，滋味长存。我们三个人一共吃了三道面：开洋葱油拌面、虾籽大乌参面，还有壹碗清鸡汤茼蒿面。主菜是糟溜鱼片、红烧回鱼和高山豆苗，另有六个本帮凉菜拼盘，最后还跟了一客糯米红豆沙做甜品。
       虽然我是那么享受食物的一个人，也愣是被这一顿硬生生吃出了愧疚感。
       最传统好吃的上海菜式完全鄙薄所谓现代养生。春末夏初的时节，长江里长吻鱼——民间菜谱上所谓回鱼正当造，浓油赤酱结结实实烧出来一大盘，根本不想停筷子。回鱼现在的价钱先不要考虑，单说如今真回鱼的稀少，这样的一盘已经让人感动。回鱼据说兼有河豚和鲫鱼的口感，我没吃过河豚，单觉得有肥厚蛇肉的浓郁。
       虾子大乌参味道也好，如今fusion满天飞，老菜又做得地道已经成为一种奢侈。我一直不爱吃海参，就是觉得被酒楼做滥掉。但是这家店的虾籽大乌参是看家菜，看看他们家把小菜里的麻酱腰片做到如何精巧，就知道主厨很有信心。大乌参不油腻，不口干，虾子前味浓郁，后味回醇，面在里头成了过于丰润味觉的调剂品。
       吃到第三道面的时候，肚子已经圆了。强撑着又吃掉了细沙里的糯米，摸着我的胃盘算，又是回鱼又是乌参，这顿总归吃了三五瓶精华素到胃里去吧。

原来没有放黄油

        有个loli去了国外看舞台剧，回来馈赠给我的各色礼物里，居然有一盒无印良品草莓巧克力夹心饼干粉。
        她在msn上百般推荐，全部都准备好了哦~你把东西和在一起，再拿鸡心小模子扣出来。放进烤箱里15分钟，小饼干就烤好啦。
        那单纯的语气吧，简直像是所有小loli般甜蜜简单，让人想把手伸过电脑屏幕打她。
        嗯嗯嗯啊，好啊好啊。我保持最后的礼貌敷衍着，心里翻个白眼。
        然而loli这个生物物种，其实是不分年龄和阅历的。我把礼物拿回家时，一时疏忽大意，跟我妈解释说那是一盒饼干粉而非饼干。
        于是某个星期天下午，另一位很甜蜜的老资格的loli用星星眼看着我说，我们来做饼干吧。
把饼干粉、可可粉和在一起，加点牛奶，拿手指搅和搅和，再放点砂糖。我看着盒子上印的日文说明把各种粉末倒进大碗里。
        异常粘稠，未来的饼干都长在我手指头上。
        问我妈，把手伸进烤箱里咋样，老人家很娇俏地白了我一眼。
        无印良品的巧克力饼干介绍说得简单，制作过程还是复杂的，至少达到我当年做的有机试验难度。
        我们得先做好心型饼干胚子，中间再挖出来个小鸡心洞洞。烤的同时自己融化黑巧克力，加入糖粉、牛奶和碎干草莓，再用模子扣成小鸡心状，把小巧克力塞进饼干身体里。最后包扎上小透明塑料袋和缎带，饼干制作完成。
        因为实在太粘，没法把饼干面团搞成鸡心状，我把它们压成了薄饼就送进了烤箱。第一个没掌握好时间，完全糊掉，还烧黄了盘子。第二个边缘焦掉，勉强可以食用。
草莓巧克力早在制作过程中，就用手指蘸着开吃。
        所以某个星期天的下午，俺家两个女人甜美地凑在一起烤饼干的成果是：饼干吃上去像是陕西的土产锅盔般顽韧坚硬还带糊味，自制草莓巧克力在凝结为固体之前已经被吃完。
        我妈吃着草莓巧克力，怯生生问，做饼干不会不放油吧，日本人是不是藏了一招。
        我赶紧把盒子从垃圾里拾回来研究，自备材料一栏赫然写着，黄油（无盐）50克。
        啊啊啊，怪不得那么粘，原来没有放黄油。

海岸杀猪大法

       一群男人迎着红艳艳的朝阳走向海滩，雄赳赳气昂昂抬来一口大猪。男人们死力按紧大猪，主刀刺开动脉放血，及至血尽，再一刀扎进心脏结果猪的生命。
       本来旭日海岸和一群男人这样的景物，在我脑海里总归就是《黄飞鸿》+将军令曲调，于海天一色中一群清装男人打着擒敌拳。
       然而肇因于一本名为《诸国空想料理店》的小书，以上画面发生错乱，清装男人们总是抬着猪上场，或者白胖胖的猪露出了张爱玲笔下的诡异微笑。《诸国空想料理店》的作者高山直美是一位年约50岁的日本女名厨，曾在东京吉祥寺附近开过一家餐馆“诸国空想料理店Kuukuu”，把自己从全世界搜集重整的美食都付诸实践。目前高山小姐的主要工作是驻扎日本电视台美食栏目，并且日常撰写食谱。
       天气慢慢热起来，人的胃口也会随之发生变化，我一面梦想着很新鲜的手打荞麦面，一面看书解馋。以前在箱根芦之湖边上吃过乡民手打的荞麦面，说起来应该也是如梦如幻的经历，可惜滋味一般。一碗好面应该体现荞麦面本身的新鲜、筋道和韧性，三者一旦比例有了欠缺，一碗荞麦面就和柴禾没有区别。
       东京六本木山附近有家叫做黑泽的乌冬面店，店主是黑泽明的长子，店内装修都是黑泽明当年舞美班底的手笔。本来这类极重造型、声势的面店应该是很难吃的，然而他们的芝麻酱冷乌冬非常非常筋道，价钱也不过700多日元，简直超值。
       纵观全球人民的夏日食谱，大抵总是热情奔向两个极端倾向，要么渴望冰嗖嗖爽滑滑如一盘手打荞麦面，竹帘上还须垫着一层冰块，要么整天魂牵梦萦的就是抽油熬髓来一大锅人参鸡汤。高山直美是个更偏向后者的厨子，她每年热天里总归要去更热的地方度夏，以体会夏之炎热。
       刚才所写的海岸杀猪大法，就是日本最南端冲绳和奄美群岛一带的日常生活。冲绳和奄美一带因为夏日炎热，日常菜肴愈发“汤气重”。杀好的猪肉会带着皮和泡盛酒、冲绳黑糖、酱油一起煮，吃起来比东坡肉肥厚，味道更醇和。
       高山直美有一年把自己店铺的周年庆放到了夏天的冲绳，除了泡盛酒煮出来的猪肉“角煮”，旁边还有乐手弹着冲绳乐器三味线。高山这本书找来吉本芭娜娜做序，一个女厨子被另一个女写字人热情盛赞成为“在人生阴暗杂乱的海岸边，收集珍珠的人”。
       用这种思路写书就对头了，美食一定是要跟文化扯上关系才愈发显得身价高贵，就好像黄瓜三明治如果没有王尔德青睐也就是块果腹之食罢了。

　　陈汉泽
　　蝉时雨
　　
　　冰淇淋是我的药。某次从上海飞北京晚点，百无聊赖，在机场断断续续吃掉2大桶哈根达斯才维持好心情。
　　基本上从身心疲惫、偶染微恙直至万念俱灰，我会根据病情从冰箱里酌量挖取冰淇淋服用。
　　发现自己比一般人爱吃，这大概是从小就知道的：三四岁去青岛，吃到当时非常稀奇的大冰砖，连尽7块，大夏天面青唇白身体僵直，差点被送去急救；后来8岁去北京，老妈买了一纸盒12个蛋卷冰激凌，外婆老妈和我三个女人当街站着啃完。
　　嗯，我就是用巧克力和冰淇淋养大的孩子，以后希望也能这样顺利变成老太太。
　　记忆里最好吃的冰淇淋是在斯图加特一个不知名街道上吃到的。那次我们大概是从萨尔兹堡看了音乐会，又准备去维也纳附庸风雅。车子一路奔驰在金黄色的奥匈帝国原野上，车到斯图加特，大家下来找个休闲广场松散筋骨。
　　只停留短暂的半个小时，街上居然稀稀拉拉下起雨来，我跑到电影院下面的长廊避雨。一回头，背后有一溜小孩排队在买冰淇淋。不用旅游指南作背书，这样的店面一定好吃吧。1.2欧元，比我拳头还大的一大球。
　　那天下午在下着雨的斯图加特一家不知名的电影院前，我吃到了生平最好吃的德国巧克力口味冰淇淋。浓烈、醇厚而且并不甜到过分，这种平衡正直正是德国人所擅长的。
　　当然记忆里也有很难吃的冰淇淋，其中很多还是名店。好的冰淇凌一定是小店里手制的。
　　宫崎骏美术馆设有一间附属餐厅，餐牌上的食物全部很正点，稍微晚到就有售光的危险。结果我去得不仅晚还赶上下雨，又冻又湿又饿，好心的服务小姐在close之后又收容我进去，因为主食售光，名正言顺吃掉两大客冰品：草帽歌———牛奶冰淇淋+巧克力冰淇淋+巧克力棒+草莓+巧克力酱；抬头仰望蓝天———其实就是蓝色汽水漂浮冰淇淋。
　　去年在横滨地标广场，还吃过很著名的冰淇淋店名唤金矿，每次经过时永远有年轻男女在排队。我叫了他们一客经典巧克力冰淇凌来吃，就是软巧克力冰淇淋+德国巧克力冰淇淋巧克力豆+巧克力蛋糕+巧克力酱，放在低温铁板上“炒”在一起。
　　吃了一口就想去撞墙。
　　这种冰淇淋也是药，毒药。

　　旅游 
　　陈汉泽
　　
　　曼彻斯特(Manchester)还有种不同叫法，madchester。
　　从表面上看，曼彻斯特是遥远英格兰西北山脉下的一个工业重镇。而且基本上，在普通人的世界里它只是某个足球队的定冠词。
　　为什么要去曼彻斯特?有人戏言，去曼彻斯特旅游，假如准备不够充分，简直可说是"抽疯"。但旅行中的"抽疯"对我而言，即使再多经历几次也是感觉颇为欣慰的。
　　辣妹维多利亚就受不了曼彻斯特，颇多责难之词，称其称之为潮湿阴冷的工业城市。迄今为止，英国仍有超过半数的工业制品和消费品都由大曼彻斯特提供。自1950年代，曼彻斯特由于经济全球化导致的制作中心移至海外而慢慢衰落。这个城市就开始调整步伐，以一种慵懒态度面对生活。
　　辣妹的这种说法，恰好凸现出她自家的音乐素养。她或许对1980年代，英国地下punk乐在曼彻斯特的风起云涌完全一无所知吧。
　　就像我之前对曼联的一无所知一样。
　　一个下着雨的阴冷早晨我被人带去了曼联俱乐部的足球场。旁观大家哄抢队服，搜刮纪念品然后冲向付款台好像不要钱。有位老先生死死抱住一只英国下午茶专用的足球形点心罐子。纯塑料制品卖13镑，这么大一件行李千里迢迢捧回家，难道要用来装白糖？
　　那天下午我还被人带去了科学工业博物馆示众。有人特别大义凛然跟我说，来到工业革命发源地你怎么能不去看科学工业博物馆啊？
　　这个博物馆展示了第一二次工业革命时的各种机械和动力设备，还有不同的机车，年代久远，比如EARNSHAW&HOLT　1864年的老设备。它有着一种特殊的老牌工业城市的骄傲，几乎所有的设备都在正常运转，如同一个19世纪的工厂。
　　我其实不喜欢老式火车头，尤其不喜欢露天地里淋着雨，滴滴答答的，看上去荒芜日久的老式火车头。
　　在经历了一天的情非所愿的穷极无聊之后，我终于捱到了夜里。先是酒店所在的市中心广场温泉一股股很可爱地亮了起来，然后我就出去游逛了。
　　酒店附近从oxfordst.和canalst.一带被称为canal　systerm。canal　st.是一条靠在河边的步行小街，风景干净而且漂亮，当橙黄灯光漫散射在湿漉漉的石头地面上，白天的曼彻斯特立刻消失得无影无踪。
　　到此就知道这个城市，是冰火两重天的极端。白天发呆返潮长蘑菇，夜里大家就去狂欢作乐。假如你看过《queer　as　folk》，剧集里面推荐的夜店就在这一带，在canal　st.这里的bar，有几间在整个欧洲大陆都排得上名号。
　　有一种说法是，在曼彻斯特你能找到从老式club到rave　party所有不同类型的俱乐部。其中偶尔有些带有特殊表演的场子是要收费进入，还有一些奇怪服务的属于会员制，只要看清提示，不胡乱闯入，谁都可以寻到自己心仪的所在。
　　我曾经在网上看到过有个网友很怀念一家叫做via的pub，他很久之前在canal　st.经常去的，到处打听那家店是否改名或者搬走了。另有网友很惆怅告诉他，那家格外干净、气氛好的via已经倒掉。
　　虽然在canal　st.时，不曾去过那家店，不知究竟如何。但我想能让人如此怀恋的场所，总归应该是有点不同的，就我那夜步履所及，此处令人迷醉的去处当不止于此，推荐大家都去观光吧。
　　

　　旅游
　　陈汉泽
　　
　　自从《四百击》之后，连老太太都懂去看海。
　　———以上这句牢骚是从某段华文小说里看来的。
　　还好小说是十多年前看的，《四百击》也已过去将近五十年了。虽然我一直喜欢没啥风景的海，也不用怕这故事太热门，让人一眼看穿出处。
　　从横滨摇摇晃晃沿着铁路线逛到大船，再从大船换乘去逗子。本就不是游览线路，晴朗的阳光晒进火车里，安静得让人昏昏欲睡。
　　逗子的海也算做湘南海岸了，啊啊，耳边反射性就会响起南天群星的歌声。粉笔的海岸风景。
　　第一次听人说起逗子还是木村拓哉说他喜欢去那边冲浪，我心里就嘀咕，海岸不就该去湘南吗，还有那著名的湘南暴走族。
　　后来听说冬天大家照样会去冲浪的，再后来就知道逗子也属于传说中的湘南了。
　　逗子附近的街非常平静，低低的住宅区，细窄的街道。待豁然开朗看到草地，海鸥在你镜头前盘旋，也就同时看到了海岸线。
　　我梦想的海岸公园就是这样，没有收费站，没有大门和围墙。路旁的少年人守着自己的冲浪板，不知为什么站在岸上，站了很久。
　　阳光给他的背影镶了道金边，远处是一组风帆运动员在训练。
　　年轻情侣在草地上打棒球，白人老外带着孩子趴在草地上晒太阳，小孩子们在沙滩上把足球踢进了内河，一群人跑去打捞。还有印巴籍的劳工一群人呼啸着跑进海里，把年轻的同伴推倒再扔进海水深处。
　　脱下鞋子放在沙滩上，走进海里，水已经很凉了，可是仍然很舒服。有数个石墩通进海里，印巴籍的男子站在石墩上给海里的同伴照相，我在他身后把他也写进镜头里。
　　海边逛到下午，肚子开始发饿，穿上鞋子返回。
　　先走去罗森便利店从冰柜里拿了一杯冰，去付账，店员就会撕开封口，给塑料杯里注进去纯净水，变成满满一大杯冰水。
　　沿路随便乱入，遇到一家很漂亮的布店，叫KathyMom。从店门橱窗就开始飘散出湘南海岸热情，从窗外看进去全部是漂亮花布。这家布店应该还是上过很多杂志的，店里摆着一大堆杂志封面，还有店主和女优的对谈访问。
　　我记得北欧有个牌子专门也是做这种热带风情花布的，那种配色和图案都在你视网膜上留下鲜明印记。下午了，小店里老板伙计聚在一起叽叽喳喳做针线，人人都是家庭妇女很贤淑的模样，并没有人起身招待顾客。
　　我是很想买块布料回家做窗帘，或者缝条裙子的。然而它一整面柜子里的碎布，打开任何一块都会觉得布料太少，口面又窄，价钱还真不低。店员说他们店的小布头都是拿来做拼布布艺的，并不准备提供给顾客直接做日常使用。
　　哪怕是布艺，但凡牵涉上艺术，总是那么的高尚啊。哪怕我的最低要求只是买一小块围巾而已。
　　再往前走就是ち代川涮涮锅(shabushabu)，很不错的老店，二战前就有了。初代店长也属于料理之神那类，因为主持过很多寺庙的料理，所以味道清淡。ち代川的肉能够吃到清甜本味，固然是取决于肉的质量，同时也是涮涮锅的配料合理。
　　日本牛肉最贵是神户，猪肉最贵是黑毛猪，其它蔬菜任选一些即可。吃涮涮锅，最好是配日本茶。饮料总归太甜，腻胃。
　　吃饱喝足走回车站回横滨，嗯嗯，也不过才是下午稍晚，返回酒店时间尚早。
　　下一处去哪里逍遥呢？

　　陈汉泽
　　
　　飞机着陆前降到云层以下，从舷窗逐渐看清海面上漂浮着一个个葱翠小岛。
　　从地图上看，韩国和我们胶东其实是无限接近的。所以当我飞在韩国西海上空，假想一下自己跑到蓬莱72岛，应该不算太失礼吧。
　　《沉默之岛》说，“我喜欢岛屿，因为完整，太大的空间对于我没有意义”。因为那些小岛，我决定喜欢韩国。喜欢首尔的原因更简单，因为那个城市被汉江贯通。所有我喜欢的城市都会在城市中心和某条河流共生。

　　
　　本来这次去韩国应该是很糟糕的经验，暴雨，洪水，使馆都建议国人不要赴韩。
　　可能新闻就是这样，片面投射永远不会和现实完全吻合。韩国电影人奖照颁舞照跳，周末一出太阳，首尔商业区明洞的大小岔路就完满地被人类塞实了。
　　我们遭逢的豪雨也都很识趣，总在返回住地时才把计程车冲成流动洗车厂那样，其余时间则天气凉爽。基本上除了某天文艺痛发作，觉得夏天夜里不能在汉江边上放烟花很惆怅之外，韩国之行应该还算满意。
　　中国旅客到达韩国第一件事应该是在首尔机场用护照和Visa卡在SK电信柜台租一部手机。建议使用Visa卡，不是商业联合，只不过很多人都说Master在韩国不好刷。选择租手机是因为这样比CDMA漫游便宜：SK国际长途按照每10秒作为计费单元，接听不收费。
　　而且租手机甚至不必在当地还，我在首尔租的手机，到了釜山机场一样办理退租、结费。另外就是身在韩国，你最好敦请亲朋好友暂停大拇指沟通法，虽然SK会给中国旅客提供中文界面手机，但是中文短信发来将会显示为乱码。
　　带上韩国新款手机，现在可以出发去明洞啦。假设你也和我一样，在临行前一天晚上才决定走，到了机场摸摸口袋只有信用卡+人民币，那去明洞黑市换钱会是一个不错的选择。
　　韩国地名到处都是洞，但其实大约是我们街区的意思。就像明洞是商业街而非防空洞，狎鸥亭洞从中文字面看上去很猥琐，但却是韩国地价最高江南区的地王。

　　初到明洞，你可以选择：是先买衣服，还是先买化妆品，或者两件事一起做？饿的时候明洞街头有各式烤肠、辣炒年糕专供少年市场，口味浓郁，还有很大盆的冰山解渴。吃饭这件事在韩国最好省略，除非你真觉得快死了。
　　我会建议所有人都先跑去化妆品店里逛逛，韩国化妆品店多过米店，各色瓶瓶罐罐会让你回想起来小时候立志做个巫婆的梦想。心情再恶劣，走进店去嘴角也会忍不住作石榴状裂开。韩国男人大概是觉得女伴妆容事关每日自身形象，完全不会拒绝走进去，比较时髦的还可以帮小女友刷刷腮红什么的，闺房之乐公开化。
　　近年环保力量深入，绿党人士往往暴力破坏化妆品店，试图解救实验动物。韩国化妆品基本都打天然牌，价格低廉还号称自己食用安全。瞧这名字，The　Face　Shop、The　Skin　Food，“食色性也”到了极点。
　　我其实不是个化妆的人，但也买了超出理智的各色小玩意，因为数量羞耻得多到装不下，只好当街买了最大号的米老鼠编织袋来扛。这些打着送人的旗号买回来的玩艺，最终忍不住大多都还是自己拆了。
　　有不少值得推荐的，Faceshop的洗面奶、面膜基本涵盖所有自然植物，除了水果、酸奶，你听都没听过的树木果实，乃至中药合剂。芦荟、草莓酸奶都属于想象力匮乏型的，雪树、人参+蜂蜜、当归混杏仁，只有想不到的，没有不能涂在脸上的。
　　店员送给我的黑芝麻发热面膜试用装，涂的时候自然会发热，不小心吃到嘴里居然甜甜的。
　　还有一款桃汁和清酒的serum提取液，都是很好吃的搭配啊。
　　我带回来一款用橘皮作原料的洗甲去光棉纸，效果奇好。本来只图气味比去甲水好闻，小小一瓶50张而且非常便宜。拿回来一试，效果奇好，一片纸擦干净两只手，且还能滋润皮肤。
　　The　Skin　Food的包装全部使用拿小箭的丘比特形象，甜蜜可爱到无厘头，唇彩、唇膏、指甲油颜色丰富到不行。有一款据说混有蜂蜜的金褐两色眼影，买的时候因为盒子好看随手拿了，实际用起来颜色意外实用、妥贴。
　　我一直梦想找到一款真正的贝壳色指甲油，它应该是白青灰三色的中和，质地平滑。资生堂的指甲油珍珠白中混有颗粒，其它牌子买回来也大多不是那么回事，在The　Skin　Food里也终于找到了。
　　某家化妆品店里有种很精致的高光粉盒，从褐到粉到白色的粉质像凝固的火山岩混合在一起，看上去像是淋了巧克力酱的冰激凌。女人们可以拿着小排刷一款款试过去，直到觉得合心为止。我刚刚买了娇兰的限量流星粉盒，实在不好意思再败家啊。

　　基本上我不建议在明洞吃饭，你确定自己饿吗？真饿？真的真的？
　　那好吧。你可以去明洞那家开了四层楼面百年传承的参鸡汤店，见识一下人家的烤鸡和人参鸡汤。
　　我们那天好不容易找到桌子盘起腿坐下，每人都兴奋地点了一堆，上菜之后只好四个人相对饮泣，桌上只有两样：烤鸡or参鸡汤。区别只在大小，不在款式。
　　和中国人边哭边吃的脸相辉映，韩国人很乐和地排队等吃，还有人打包外带烤鸡。韩国餐馆一般只卖一样东西，做人参鸡汤的绝对不做雪花牛肉，做烤肉的就不卖鸡杂。我曾经以为自己是最能吃韩国菜的中国人前20强，后来无奈发现原来韩国人日本菜做得不错。
　　你想逛一逛首尔比较高尚的百货店？行，明洞也有乐天开的大商场，不过品牌货并不见得便宜，何苦添行李。
　　百货店旁边的电影院倒是更值得推荐，节假日下午首尔电影院里能排起井然有序的蜿蜒队伍看电影，这是韩国电影业的福气。除了音响、银幕尺寸、放映技术、观众公德都过关之外，电影院的爆米花也是一流，糖浆裹得非常均匀，脆度也刚刚好。
　　电影院的对面有一家四层楼的shopping　mall，底层和一层卖韩国本地家具和文具品牌，叫Kosney。他们一楼店面里摆了一个黄色香蕉状的摇椅，恨不能邮购搬回中国来。基本上，喜欢Ikea的人一定会喜欢Kosney，而且我觉得韩国这个牌子其实更有小情趣。
　　我的电脑包拉链上现在挂了一块很酸的行李牌，下次出差时准备把它拆下来挂回行李上去，以符合原始用途。这种牌子一面是图画+文字，一面插卡，旅客可以在卡片空白处填上名字/年龄/目的地，以便托运。
　　我那块很酸的行李牌上写着：It’syour　home　wherever　you　go，下面更酸地注明alla　round　the　world。不过图画上手绘的小摩托车很让人喜欢。
　　我想行李牌上挂这种话，大抵是刚出去闯世界的人安慰自己用的，顺便提高自信心。慢慢旅客当得久了，才会发现哪里都不是家，一切的一切，你之于我，我之于你都是过客。
　　习惯并且享受就可以了。